低糖質

今晩はリクエストのかき揚げ。
リクエストがあったのは納豆のかき揚げです。
納豆+長葱+刻み海苔。
納豆はお湯で洗って滑りを取りました。
いつものエビと椎茸と三つ葉のかき揚げも一緒に。

里芋と下茹でして唐揚げです。
今日は米粉を付けてみたけど、片栗粉の方が京都で食べた唐揚げに近かったです。
納豆のかき揚げは天つゆで。
エビのかき揚げと里芋の唐揚げは藻塩でいただきます。

蛋白質は豚肉を圧力鍋で茹でたあとに味を絡めた甘辛煮。
お魚は鯖の味噌煮です。

サラダは紅芯大根とワカメでサッパリと。

お味噌汁の具はキャベツとほうれん草。

今晩の糖質量は約30gあるけど、今日はパパさんは3ヶ月に1度の血液検査の日だったので、お薬2錠飲んで糖質祭り。