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手料理
- 2015/02/11
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デリ風ホットサラダ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ジャガイモ、ニンジンを適当に切って、コンソメパウダーを入れたかぶるくらいのお湯で柔らかくなるまで茹でる。茹で上がる2〜3分前にキヌサヤを入れて湯通しする
- 2
- ゆで卵を半熟で作る。
鍋の底から空気がぽこぽこ出るくらいのお湯に8分くらい卵を入れて上げると半熟
- 3
- バットにゆでた野菜を湯きりして入れ、ゆで卵一個をほぐしたものと、コンソメパウダーと塩コショウで味付けをし、そのあとに、炒めていたベーコン玉ねぎを混ぜ、野菜の歯ごたえがある程度にほぐして、完成
- 4
- フライパンにバター、マヨネーズ、にんにくを入れて、香りが出たらベーコンを入れ火が通ってから玉ねぎを入れて全体を炒める
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