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手料理
  • 2017/07/01
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ちりめん山椒

レシピ
材料・調味料
ちりめん
1パック
50
みりん
50
醤油
大さじ2〜3
実山椒
適宜
粉山椒
少々
作り方
1
調味料を火にかけ
アルコールが飛んだら
じゃこをいれて
汁気が少なくなるまで10分ほど煮詰め
山椒の実を入れさらに5分ほど煮詰め汁気がなくなるまで焦げないよう注意

粉山椒を少し足して、好みの味にする
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