コンポートが余ったらジャムにしてしまおう！

最初からジャムを作るよりもまろやかで、さっぱりした甘さの上品な味に仕上がります。パンケーキにでもスコーンにでもなんでもあいますよ。私としてはたっぷりの無塩バターを塗ったフランスパンの上に乗せて食べるのが最高です。