『味なめらか絹しょうゆをシンプルにゆでほうれん草とふぐちくわにかけてみた。』

着物屋さんから帰って来て、ご飯を食べてから
直売所に行って、お野菜を仕入れてきました。
メニューを悩んだのですが
冷蔵庫の食材を使いたかったので
コストコの鶏挽き肉を使ってロールキャベツ。

九州に行っていた、畑仲間の方から
お土産にふぐちくわを頂いたので
シンプルに、おかかほうれん草と
ふぐちくわに、そのままかけてみたら
ボンは最後の鰹節まできれいに平らげてました。

鮮度の一滴や、鮮度生活とも違う風味と
素材をそのまま引き立たせる味でした。
火を通すと、また違って楽しめそうです。
ヴァズさん、ヤマサ醤油さんありがとうございます✨

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