今週の彼弁

篠山で、探してた徳島県の『ごうしゅういも』をマルシェで見付けて購入。ちっちゃなちっちゃなじゃがいも。なので今日は徳島郷土料理と言われてるでこまわし。田楽味噌はこれも篠山で作れた小豆のお味噌。ちょっと優しい味。
そしてメインはやっぱり黒豆ご飯。
黒豆はハンサム農園さんで頂いた、ぷっくり立派な大きな黒豆。
茹でて食べたらめっちゃ美味しかったので、そのまま残りの生採りたて枝豆、黒豆をご飯にインして炊いてみた。美味しい。
今は枝豆から黒豆へ成長してる時で、色々混ざってるんだって。
それも色んな味して楽しさ倍増です。


◯でこまわし（小豆味噌の田楽味噌で）
◯豚肉くるくる大葉巻き
◯だし巻き卵焼き
◯ペコロスパン粉焼き
◯ブロッコリー胡麻和え
◯四方竹のおかか和え
◯かぼちゃの炊いたん
◯丹波の枝豆からの黒豆ご飯（採りたて）