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・強力粉......200g
・ドライイースト......3g
・砂糖......15g
・バター......15g
・塩.....小さじ1杯
・水......約130g
☆一次発酵……1時間
☆ベンチタイム……15分
☆二次発酵……40分
☆焼成……180℃13分
ふわもちにできた。
クープもうちょっと深くつけてもよい。
マカロニレシピ参考
https://macaro-ni.jp/79543