春巻き

安い野菜で作れます！

♡もやし、ネギ、春雨、えび、鶏肉。
　春巻きの皮。

♡醤油、土生姜、酒、片栗粉。
ウエイパー（中華ダシ）、ゴマ油、コショウ。
えびと鶏肉は処理して、生姜＆醤油で炒め　め、片栗を絡ませておく。

♡同じフライパンに、もやしとネギを炒め　て、春雨はもどさず、そのまま全部まぜて、炒める。

♡醤油、すりおろし生姜、ウエイパー、ゴマ油、コショウで好みに味付け。
（調味料の水分で春雨がいい感じに膨張する）
　
♡炒めて、まぜて、水溶き片栗でからめて、春巻きの皮に包んで揚げるだけ。


簡単で美味しい春雨です！