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手料理
- 2018/02/16
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吉◯家風豚丼
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎはスライス
豚バラは5〜8センチくらいに切っておく
- 2
- 豚バラは湯通ししておく。
しなくても良いですか、した方がさっぱり食べられます。
- 3
- お鍋か、深めのフライパンに、
水と玉ねぎを入れ、透き通るまで煮る
- 4
- 透き通ってきたら、湯通しした豚バラと
調味料を全部入れ、
沸騰後中火で2〜3分煮る
- 5
- 玉ねぎとお肉に味がしみてきたらOK。
蓋をして少し冷ましてから、もう一回あっため直すとより美味しいです
- 6
- あったかいご飯の上にたっぷり乗せて、
お好みで紅生姜、七味、卵、ねぎ、キムチ…
などなどをのせて完成！
ポイント
煮汁は多目の方が味馴染みが良いです。
もぐもぐ! (10)
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買いに行けるところにお店がない。。。(´Д`|||)
なら作るしかない。