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手料理
- 2013/06/20
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ミニポテトカップ
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもはよく洗って半分に切り、ラップをして2〜3分レンジでチンする。
- 2
- じゃがいもをくり抜き、くり抜いた中身、マヨネーズ、ベーコン、塩胡椒を混ぜて戻す。
- 3
- バターを中火で熱し、溶けたら小麦粉を加え、へらで混ぜる。粉っぽくなくなったら冷たい牛乳を一気に加え、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 4
- ③を②の上にかけ、とけるチーズをちぎってのせ、トースターグリルで5〜6分加熱。パセリを振って完成。
ポイント
余った中身を余ったホワイトソースで伸ばすと美味しいスープに。
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