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手料理
- 2015/03/14
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マグロ漬け丼
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- お米を炊く。
醤油とみりんは鍋で一煮立ちさせさましておく。
のりはハサミで切る
マグロも食べやすい厚さに切る。
- 2
- 1でさましておいた醤油とみりんをバットかボウルに入れ、そこにマグロを漬ける。
30分〜1時間漬けたら味が染みるかな？
- 3
- マグロを漬けておく間に酢飯を作ります。
鍋に酢と昆布を入れ火にかける。
沸騰する前に昆布を取り出し、砂糖、塩を入れて溶かす。
これで酢飯の元は完成！
- 4
- 炊けたお米をどんぶり2杯分くらいボウルかお櫃に入れ、3で作った酢飯の素と合わせる。
酢飯をどんぶりに盛り、漬けておいたマグロを上に並べていき、最後にのりを真ん中に盛ったら完成です！
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ゆっちお、美味しいそう、、´д` ;
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