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手料理
- 2021/11/25
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エリンギで作る〜エリチリ
レシピ
作り方
- 1
エリンギ ２パック（２００ｇ
長ネギ 1/3本
にんにく １かけ
ケチャップ 大さじ３
★中華だしペースト 小さじ2/3
★水 １００ｃｃ
★一味唐辛子 小さじ1/2
★酒 小さじ２
片栗粉（エリンギにまぶす用） 大さじ1
片栗粉（トロミ用） 小さじ１
塩コショウ 少々
サラダ油 適量
- 2
- 「エリチリ」
エリンギ200gは塩胡椒し片栗粉大さじ1まぶし多めの油で焼き取り出す
油大さじ1でニンニク1片炒めケチャップ大さじ3入れ炒め、味覇小さじ2/3、水100cc、一味唐辛子小さじ半、酒小さじ2入れ沸かし片栗粉小さじ1でとろみ付けエリンギと長葱1/3本混ぜ完成！
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＊エリチリ
安い材料で作れてめちゃ美味しい😋
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