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手料理
  • 2013/01/17
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自家製柚子茶のパンナコッタ💝

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
牛乳
190g
生クリーム
170g
砂糖
35g
粉ゼラチン
小さじ2
柚子茶(シロップ)
大さじ1
トッピング用柚子茶
適宜
作り方
1
粉ゼラチンは大さじ3の水でふやかしておく。
鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ火にかける。
途中で柚子シロップを加える。
沸騰したら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かしたら、ボウルに移す。
2
ボウルの底を氷水に当てて冷ましながらゆっくりかきまぜる。
とろみがでてきたら、カップに分けていれ、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。

3
食べる時に、トッピング用の柚子茶を飾る。シロップも更にかける。
みんなの投稿 (22)
自家製柚子茶でパンナコッタを作りました。
生地にも柚子シロップが入っているので、ほんのり柚子の味がします😊

柚子の量はお好みで🎶
ゆず茶毎年こしらえます。手間はかかりますが美味しいですよね!!
こんな使い方があったとは! 美味しそうな~
To: araK さん
私、今年初めて作りました😊
araKさんは毎年作ってらっしゃるんですね✨✨
今までは買ってたんですが、でも自分で作った方が美味しいし、たっぷり使えますよね😊

柚子茶はマフィンに入れたり、パンに塗ったりしています。
パンナコッタにあうかな〜と思いついて作ってみました。
美味しかったです🎶🎶
ゆず茶でパンナコッタさん☆
ゆずの香りに癒されながら
食べるなんて最高です〜。゚(人′ω`●)♡
To: hinatacafe さん
パンナコッタの優しい味わいは、柚子茶にあうよね😊
お風呂上りに癒されました〜✨
わ〜♡美味しそうです( ´ ▽ ` )ノ
ゆず茶余ってるので、マネさせてください♡
柚子大好き~
まったり味わいたい(´ω`)
柚子たっぷりでお願いします(*´艸`)
柚子大好き〜
ゆず茶を炭酸で割ると幸せになっちゃいます💕💕
メイスイちゃん、美味しそう( ´艸`)去年の柚子ジャムが冷凍室にいるんだけど、それでもできるかな?🍮
あれ~⁉見逃してた~😣
柚子茶もおうちで手作りなんて
凄~い!手作りは香りも良さそう😍
パンナコッタに柚子の香り…😊
美味しそうだな~❤✧.*(⁎❝͋॔ ˙̫ॢ ॢ❝͋॓⁎)*·✧❤
柚子大好き🎵美味しそうだわ❤
To: yurie616 さん
柚子茶入り、美味しかったですよん。
家族からもう少しゆるく、と言われたので、レシピを少し変えました。
お好みで加減してみてくださいね😊

リスナもありがとうです🎶
To: macaronT さん
柚子ってほんとに美味しいよね😊
ペットボトルの飲み物もときどき買います✨✨
パンナコッタもほんのり柚子味。
美味しかった〜🎶

リスナもありがとうです🎶
To: tomoemoe さん
柚子を炭酸で割る…
早速 お風呂上りにやりました!
柚子も炭酸もうちにあるのに、どうして気付かなかったんだろう⁇
美味しかった〜✨✨
お風呂上りの飲み物はこれで決まり🎶🎶
ありがとう😊🎶
To: kamasann さん
大丈夫じゃないかしら?
生地には柚子の皮は混ぜない方が、つるんとした触感が楽しめると思うので、少しハチミツあたりでゆるくして使うといいかもしれませんね。
パンナコッタとハチミツもあいますよ〜😊✨
To: masamiho さん
柚子茶はね、柚子の皮・実と氷砂糖を交互に瓶に入れておくだけなので、とっても簡単なんですよ〜✨
良かったら作ってみてね。
To: yatton さん
柚子ってほんと、美味しいよね✨
パンナコッタとよくあいました。
美味しかった〜

リスナもありがとうです🎶
To: meisui829
メイスイさん💕
お酒が飲めない妊婦の時に、居酒屋でよく注文していました((´艸`*))
柚子の香りと爽やかな苦味が堪らないですよね✨
私も柚子茶作りたーい♫
おうちでゆず茶を作るなんて素敵!
で、パンナコッタおいしそう♡

パンナコッタと柑橘系ってよくあいそう!
To: MakiHiro さん
は〜い、柚子茶とパンナコッタはとってもあいましたよん✨
柚子茶も、柚子と氷砂糖を漬け込んでおくだけなので、とっても簡単。
ぜひ作ってみてくださいね〜✨✨

リスナもありがとうです🎶
メイスイさん♡
なんて美味しそうなの٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
柚子茶手作りもたまらなーい!

お一つ下さいな♡
To: maioskitchen さん
は〜い、柚子茶とパンナコッタはとってもあいました🎶
じゃあ、まいおさんの美味しそうなポンデケージョと交換で😊🎶🎶
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