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今回はいいお肉があったから豚にしたけど、お弁当にも最高な鶏モモ肉を使ったスペアリブもオススメ。
マーマレードを柚子ジャムに置き換えることでソースと喧嘩せず、トリの旨味も引き立つ一品に。手も汚れず、バクバク食べれてしまいます(笑)