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手料理
  • 2015/08/09
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黒チャーハン。海草クリスタルのプチプチ食感が、たまりません(*≧∀≦*)

みんなの投稿 (5)
あのプチプチの海藻の加工品って海草クリスタルって言うんですか?
高知には売って無くて山口で初めて食べてクセになってしまった食品ですわ(^◇^;)
Misako Tanaka から ち〜おん
この食感、クセになりますよね~(*≧∀≦*)
最近のマイブームです!(笑)

海藻クリスタルで検索すれば簡単に手に入ります!
『海藻サラダ麺』とか、他の名称でも販売されているみたいですよ(^^)v
ち〜おん から Misako Tanaka
おおっ!
そうなんですか(^O^)
検索してみます。ありがとう(^o^)/

今気がついたけど、黒いのはワカメかと思ったら、ちゃんとタイトルにチャーハンってありますね。
イカスミか何かで黒く炒めたのでしょうか?
Misako Tanaka から ち〜おん
この真っ黒な色は、ひじきの粉末です(^^)!
『ミルファひじき』という、ひじきの粉末状のもがあるので、それをしょうゆで溶いてチャーハンを味付けしています。
具にワカメも入っています。トッピングにたらこをのせています♪

海の香りがするチャーハンですよ(*^^*)!
プチプチって海藻😗
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