- 331
- 保存
- お気に入り
- 741もぐもぐ！
- 141リスナップ
手料理
- 2014/08/28
- 166,148
ベビーホタテのバター醤油炊き込み御飯
レシピ
作り方
- 1
- http://m.blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/47746909.html
参照してアレンジ
ホタテのバター醤油炊き込みご飯
材料（ご飯4合分）
お米 ２合
もち米 2合
ベビーホタテお好みの量
エリンギ一パック
バター 4０ｇ
醤油 大さじ1←好みで調整してね
三倍濃縮めんつゆ 100ｃｃ
水 適量
万能ネギ ５本（小口切り）
三つ葉
作り方
フライパンにバターを溶かしてホタテを入れて焼いていき、焼き色がついてきたところで醤油を加えて更に焼いていきます。醤油の焦げがホタテに適度についてきたらホタテはお米の入った釜に入れます。水少々を先ほどのフライパンに入れて残ったバターと醤油もみずでとかしてジャーに加えましょう（ここポイント）あとはめんつゆをくわえ、メモリまで水を入れて炊き上げます。炊き上がったら全体を混ぜて万能ネギを加えてざっくりまぜて出来上がり。
- 2
- H27*2*25
オイスターソースを大1程加えました
好みで量は加減してね♪お試しあれ～♬
Hajimeさんから、鶏肉バージョンで
鶏肉での作フォト頂きました。＼(^o^)／これも、ホタテ苦手な方はお試しあれ～♪
- 3
- H27*3*19
なおちゃんが(43番目作フォトさん)、餅米きらしたバージョンで、お米2合に対してお餅1個を
スライスしてお作りになられてたわよ( ´艸｀)餅米なくとも、もちもちになるんだって♪
直ぐに混ぜる事がポイントらしい。
その場合も、ホタテは崩れないように取り出して混ぜ合わせてね。
ポイント
私はガスコンロで炊きました。ジャーで炊く場合は、もち米入れる場合はそのまま保温するとべちゃつくから取り出してね。
炊き上がってほぐすとき、あまり乱暴にかき混ぜないでね。ベビーホタテぐちゃぐちゃになるから。
＊追加
ベビーホタテを上にのせ、炊き上がったらベビーホタテだけ取り除き混ぜると崩れませんよ。アスパラなどは、炊き上がる5分前くらいに入れるといい感じ♬お焦げは、炊き上がった後もう一度火を入れ、パチパチチリチリちょっと入れるとお焦げもバッチリ。(注)やりすぎないでね♪
もぐもぐ! (741)
リスナップ (141)
いま人気のレシピと料理写真
今回も、ベビーホタテをゲット(笑)
割引おばちゃんは、今日も割引パトロールにいく(笑)
メッチャ旨そうやん！サイコー！👍
おにママちゃん⭐︎
☆マーク10回ぐらいポチッとしたからなぁ〜♪ 絶対作るし(￣^￣)ゞ
おこげ発見して、うっとり見とれたばい(笑)
おこげは大事大事してSD用に器に取り出し(笑)食卓へ。
あたし割引おばちゃんって、あだ名ついてるかも(笑)
私もやろーかな？
めっちゃ美味しそうだねー💗
いい色してるー♪
私も スーパーで張り付いてGETしなきゃ(^o^)/
Tomokoさんなら大丈夫。すぐシール貼ってくれるわ(笑)
ちょと化粧濃いめにするのがポイントよ(笑)
どうしょうか迷った時は、商品掴んで迷うのよ(笑)
入らなかったら、置けばいいわ(笑)
わたしも、高い食材の割引シールが大好き✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
今夜は黒毛和牛の牛すね、半額でgetしたので夜ご飯作ります(❁´3`❁)
投稿楽しみにしてるから ⤴😆💕✨
すぐ、忘れるから呼び出してね(笑)(笑)(笑)
またばかが、ばれたわ(笑)
食欲の秋に突入ですか？笑笑
ですか？😁
私は、おにママさんの金魚の
フンをしようかな♪
いいもの買えそう😊
帆立バターの炊き込み、
食べたい食べたい*\(^o^)/*
ここにも割引パトロール隊が(笑)
お仕事終わって5時すぎに近所のスーパーへ。
早く帰らないとご飯作るの遅くなるのに、なかなかシール貼ってくれないからイライラします(笑)
前の日から目を付けて置いたものをひと廻りしてチェックし、ターゲットに戻ります(笑) (笑)(笑)
美味しそうですよ(*´∀`)♪
おこげ発見で、思わず釜の前でニンマリです(笑)
言葉は、いらないですね(^^)リスナありがとう♡
おこげ美味しかったよ♡
しょうこちん射抜いてやったぜ(笑)
パトロールした甲斐がありました♡嬉しいコメありがとう ➰➰😍
プロフィール画像換わってる。質問しようと思いながら…前の画像のふんぞり返って(笑)椅子にお座りになられてた方はご本人さんだったですか？プロフィールにはおっさんって書いてあったけど若そうだなぁと思って(笑)
壁紙は現在と過去の自分でした:D
先々週のキャンプの絵と
4歳頃の絵でした:D
で、現在は若くないのですよ！
👍👍👍美味しそう👍👍👍
💕🍒💕🍇💕🍬💕🍭💕🍦💕
安売りヘビーホタテがお御馳走になって美味しかったよ(*'▽'*)
バター醤油の香りに誘われちゃいます❤
コメントこっちにも入れてくれてありがとう♪お知らせがなかったら、あたし見逃すとこだった。何でかメール届いてないの。何でかしらね。SDさんに問い合わせてみようかな…気づけて助かりました
タケノコご飯の味付けにレシピ参考させていただきました。
焦がしバター醤油♡最高ですね。
次はホタテを手に入れてやってみたいです。
これからも参考にさせてくださいね。
検索したレシピや、アレンジバージョンお役にたってとっても嬉しい♪
感謝感激です（≧∇≦）
素敵なお料理のUP楽しみにしてます♪
【料理・レシピまとめ】で発見しましたよー。
いつものベビー帆立が大変身で、とっても美味しかったです
ありがとうございます。
ヽ(*^∇^*)ﾉ
検索したレシピお役に立てて嬉しかぁ〜(*´艸`*)
突然でごめんなさい💦
昨日…りえぞ〜ちゃんのkitchenで見せて頂いてあまりに美味しそうでレシピお借りして作らせて頂きました♡
焦がしバターの風味とお醤油がめちゃ美味しいホタテご飯にしてくれました♪
美味しいレシピありがとうございます(^.^)/
フォローもさせて下さいね♡
よろしくお願いします(^_−)−☆
まあ(*´艸`*)わざわざフォローしてくださったのね💕嬉しい〜\(//∇//)\
コメントありがとう
あたしもフォローさせてね💕
よろしくお願いします
仲良くしてやって下さいな
こんばんは。
sakurakoちゃんが作っていたので真似っこで作ってみたら…
本当に本当に本当に、美味しかったです。
リアクションが薄い家族にも久々に好評でした♪
ありがとう～♪
近いうちにリピします♪
ご家族の方にも喜んでもらって良かったです\(//∇//)\✨
コストコにいく予定があるから←2時間くらいかかるの田舎だから（笑）
教えてもらったストウブ鍋覗いてみます(灬╹ω╹灬)┣¨ｷ┣¨ｷ*←握りしめて諦めると思いますが（笑）
これからも、色々教えてね
よろしくお願いします
╰(*´︶`*)╯Thank you.♥
いつどんなときも このレシピなら最高！美味しくいただきます💓🎵ありがとうございます！