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![狸の宴シリーズ
[ある日の昼飯]
カレー
※大阪難波の某洋食屋[●由軒]風|タヌキさん](http://cdn.snapdish.co/photo/632138f021a62073eca089bf.webp "狸の宴シリーズ
[ある日の昼飯]
カレー
※大阪難波の某洋食屋[●由軒]風")
手料理
- 2022/09/14
- 409
狸の宴シリーズ [ある日の昼飯] カレー ※大阪難波の某洋食屋[●由軒]風
レシピ
作り方
- 1
- ベースのカレーは肉や野菜を炊き込んで
しっかり作る事
※丸鶏がらスープの元を使用
略式の場合
野菜は細かく切るかレンジで下加熱し
肉は細かめに切るか挽肉を使い炒め(炒め略可)
丸鶏がらスープベースでカレー香辛料(ルー可)
各種ソースと共に20～30分炊き込めばサクッとベースカレーは完成します。
※
略式でも風味と味の為に鍋若しくはフライパンでスライスか微塵切りした大蒜と生姜を
油で炒めた物を入れると更に良い
- 2
- 熱々の御飯と共にカレールーを和えて
卵を投下したら完成。
好みでソースか醤油を垂らしてボナペティ❗
- 3
- ひと手間掛けるなら、御飯とルーを
フライパンでサッと炒め合わせれば
ドライカレー風
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#生卵 #難波
あの立看板のおばちゃんの姿を思い出しましたがな🤣
お疲れ様です。
雰囲気出てましたか。
有り難う御座います‼️