水茄子のミートソースドリア

手作りミートソースがたくさんあったので。
ご飯とミートソースを混ぜて
水茄子をオリーブオイルでソテーしたものをトッピング
ホワイトソースと、ミートソースをたっぷりとかけて
パルメザンチーズをふりかけ
オーブンで焼きました♪

ちょっとしたお昼ご飯にぴったり！

たくさん作ったミートソースは、冷凍ストック
これで、パスタも直ぐに作れるし、ラザニアなんかも簡単に♪