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手料理
- 2016/09/07
- 14,305
ピリ辛肉味噌～彩り揚げ野菜和え～
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- 熱したフライパンにごま油をひいて☆を炒め、香りが出たら豆板醤を加え炒め合わせる。ひき肉を加えて脂がにじむまで炒め、★を加えて汁けがなくなるまで炒め合わせ、酢を加えてひと混ぜする。
ポイント
今回は、軽く油通しする程度に素揚げした茄子・パプリカ・オクラ・平インゲンと、ピリ辛肉味噌を和えていただきました。
〈その他のリメイク法〉
＊蒸した芋類（じゃが芋・さつま芋・里芋）や焼いた厚揚げに絡める。
＊レンチンもやしと和えて、レタス包みにする。
＊ジャージャー麺風やガパオライス風に。
などなど♪
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作り置きしておけば便利なピリ辛仕上げの肉味噌に、サッと素揚げした夏野菜を和えていただきました♡
ご飯にもお酒にもよく合う1品です♪
おはようございます(^-^)/
これは、いろいろ使えるヤツですね😏💕
混ぜ混ぜして食べた〜い😋
アッ、実家最寄りの駅名です（笑）🚉
色々混ぜ混ぜしてボリュームアップをはかって食べるやつで～す(≧∇≦)/
見に来てくれてありがとう(*´∀`人)
おはよう〜(^O^)／🎵
「次は東村山東村山〜👮」
あっ❗️降りなきゃ…
😚🐔💨 😂😂😂爆
あ奴東京で仕事って言って
おったが、いっちょめ いっちょめ
って今頃踊ってるんじゃな
😱😱😂😂
ピリ辛大好きじゃ😍💕
素揚げしたお野菜にピリ辛肉味噌
が絡んで旨そうじゃな😆✨
夏野菜で色味も綺麗じゃな
V(^_^)V🎵
ごはん🍚もガッツリ系じゃが
うどんに絡めて食べたいと
思ったら、ちゃんとリメイク法に
書いてあったじょ😋💕
今日は天候不安定じゃから
その奇跡の窓辺の内側に海パン
干してあるのかな😰😂
壁｜▽ー＋）ミタヮョ
リメイク法も色々書いてあって嬉しい〜😍💕💕💕
また参考にさせてね😏✨
そろそろ電車で席譲られる経験しまくりなんじゃねぇの～❔👵
因みに私は妊婦時代意外はねぇよ😁
またまたご近所さんからたくさんお野菜をいただいたんで、それを活用してみたじょ🙆
肉味噌を絡めるとふぅちゃんもよく食べてくれるんだよね👩
うどんに混ぜ混ぜ、温玉ぷちゅ～も旨いよ～⤴👍
今日はこちらは昼から雨の予報じゃがカンカン照りで暑いの何のって💦💦😅
夏用の海パン（メッシュ😂）はまだまだしまえんのぅ～👲
見に来てくれてありがとう🙌
私も咲きちゃんにのせられてないけど、リメイク参戦してみたよ（笑）😂
肉味噌も作り置きしておけば、お弁当にも何やかんやと使えると思いますっd(￣ ￣)
|qд･,,)♡見に来てくれてありがとう❤
新たに作ってでも食べてみたい〜👍
まぁ今回は、肉味噌から作って、これで使い切っちゃったからリメイクになっとらんのやけどね（笑）😂😂😂
「たくさん作って冷凍しといてリメイクも出来ますぜ」って事で☝😁
揚げ野菜もお肉と合わせると副菜じゃなくて主菜にランクアップ出来るよね⤴⤴👍
見に来てくれてありがとう🙌
肉味噌たっぷり作っておくと色々便利だよね💕💕
ご飯にもお酒にも❗️っていうフレーズにも敏感😂
夏野菜をピリ辛肉味噌でたべるんだね💖
お野菜モリモリいけちゃうねー
ついでに🍺もグビグビ😂
「ご飯にもお酒にも👌」は呑兵衛さんの餌付けワードやね（笑）😂
野菜たっぷりそのまんまより、肉味噌で和えれば主菜になるしね😊
ピリ辛味が後ひくよ～⤴👍
肉味噌は小分けで冷凍しておけば、お弁当にも便利だよね🍱
見に来てくれてありがとう🙌
そうそう、野菜だけ並べたら多分ふぅちゃんに叱られるけど（笑）、肉味噌と和えたら立派におかずになるからね👌😁
ピリ辛味だとおつまみにも良いんだな～くぅ～っ（笑）🍺😆
見に来てくれてありがとう🙌
先程はありがとぅございました(ㅅ´³`)
ホントに、こちら作り置き出来る便利なおかずだね(๑>ᴗ<๑)
ピリ辛仕上げの肉味噌も、夏野菜と絡んでご飯にもお酒にも合うのが想像出来ちゃうよ〜(・¬・)ｼﾞｭﾙ💗
アレンジバージョンが何個か書いてあったのも嬉しいですヽ( ´ ▽ ` )ノ
作り置きしておけば数日間のメニューも難なく作りこなせそうな重宝おかずですねo(*^▽^*)o
早速リメイクエントリーやね。うち、まんまの料理が多いからリメイクキャンペーンは無理だな😂
てか👵、踊ってねぇっつーの💢
感謝ヽ(´∀`*)ﾉ感激ヽ(;´Д`)ﾉ雨ヽ(@´з`@)ﾉ嵐
ひき肉そのまんまも小分けでフリージングしておくと便利だけど、肉味噌にしておけば更に便利ですよね👌😆
お野菜だけだとたっぷりあっても副菜止まりですが、肉味噌和えにする事で主菜に昇格させました⤴(* ͡° ͜ʖ ͡°*)←ペペ子さん発見（笑）😂
肉味噌は薄く平べったくして冷凍すれば場所も取らないし、ペキっと好きな分量だけ解凍して使えるので便利です😊
見に来てくれてありがとう❤(*´∀`人)
麺類にもご飯にも合うのは分かってるんですが、私もただいまユルユル糖質制限中なので、お野菜でかさ増し作戦してみました（笑）😁
お野菜も、肉味噌和えにすると主菜に昇格しますよネ⤴👌
見に来てくれてありがとうございます🙌
そうそう、仕上げのお酢であと口さっぱり食べられるし、保存してても脂ギッシュになるのを防いでくれるよ👌😊
リメイク料理で新鮮味のあるスナップって案外難しいよね～💦
今糖質制限中だから、カレーやらドリアやらパスタやら作れないしね😚←思案顔😂
咲きちゃんは踊ってないよね❕ホテルの部屋でひとり「ちょっとだけよ～💕」ってやってただけよね～（笑）😂←やっぱりドリフか（笑）😂
見に来てくれてありがとう( ˘ ³˘)♥
肉味噌がピリ辛なのね！
この肉味噌もピリ辛だけど、こんな風に野菜と和えたらマイルドになるから、ふぅちゃんも大丈夫なんだよね👌😊
ご飯にパラパラして目玉焼きオンも美味しいよ❤😋
見に来てくれてありがとう～🙌
色とりどりで綺麗👍🏼
ピリ辛肉味噌で、これは🍺が美味しいやつだー😊
レタスで真希真希もいーなー😍
リメイク版もこりゃまた魅力的✨✨
蜂蜜も入るし、子供も大丈夫そうだね〜💕
サッと艶っぽくなる程度に素揚げしたから色も映えるよね⤴👍
揚げ浸しにしても美味しいけど、肉味噌と合わせたらメインに昇格じゃっ😆
ビール🍺にも合うよ👌
1週間呑みまくった痕跡はきっちり隠滅するんですよ～（笑）☝😂
見に来てくれてありがとう🙌
そうそう、肉と一緒ならお茄子🍆な歩くんも大丈夫かもよ（笑）😁
レタス真希真希🌀大好き～😋いくらでも食べられるよ🙆
見に来てくれてありがとう🙌
蜂蜜入るし、何かと和えたり、ご飯にのっけたりすればかなりマイルドになるから子供も大丈夫やで⤴👌😊
作り置きしておけば便利よ～🐐💨💨💨🌕
カランカラン🔔
大当たり～🎯🙌
見に来てくれてありがとう❤👲
おはよ！(ｏﾟ∀ﾟｏ)ゞ😅💦
夏野菜いっーぱい😍の中にまた🍆発見👀👀💦（笑）
私も随分前に作り置きピリ辛肉味噌作って色々試したけど😅
真希ちゃんの見たらこれまた食べたくなるアップやね〜〜😋😋💕
酒のツマミも良いけど🍚と共に食べたくなるね〜😋😋
メッチャ美味しそう〜〜( ˘ ³˘)❤
このスナップ見たら、みんなよだれがでそうだね。
茄子🍆は必須アイテムよ（笑）👌😁
チョッパーちゃんのはエスニックな肉そぼろだったよね～✨
そちらも色々とリメイク出来て美味しそうだったよね🙆
肉味噌自体にしっかり味付けしておけば、パパっと和えたりのっけたりするだけだから便利だよね👍
本音はご飯に乗っけたいけど🍚もうしばらく我慢我慢だわ～💦💦😂
見に来てくれてありがとう～🙌
ピリ辛味にすると他の素材と合わせた時も満足感ありますよね(*^^*)
ホントはご飯にのせて食べたいじょ～（笑）(´﹃`* )
見に来てくれてありがとう(*´∀`人)
どんなお料理にも使えそうで👍
野菜が沢山食べられますね〜〜
肉味噌はホントに出来る子使える子だよね～⤴👌
野菜だけより格段にご馳走感増し増し⤴にしてくれるしね😁←ウッシッシ❤
見に来てくれてありがとう🙌
ピリ辛肉味噌〜😃😃😃
万能だねぇ〜🎵👍
お野菜カラフルで元気出る〜💪✨
肉味噌でコクも出て〜
美味しそう〜💕😋💕
ピリ辛肉味噌✨挽き肉愛好家の私にはたまらないポイントです💕(笑)
肉味噌を素揚げした夏野菜に和えて食べるなんて素敵なアイデアですね💕
カラフル✨目でも栄養補給できそう💕
お返事漏れしてたわ～ごめ～んっ🙏
肉味噌はしっかり味付けして作り置きしておけば、使える子だよね⤴👍
今回はいただいた夏野菜と合わせたけど、秋冬の根菜類に合わせても美味しいと思うよ👌😋
見に来てくれてありがとうね～🙌
挽き肉愛好家って何か良いですね（笑）😆
「そぼろ」について語りますか❔😂
夏野菜はカラフルで見た目にも元気か出ますよね💚💪
肉味噌と合わせて主菜に格上げ作戦成功です⤴👌😆
見に来てくれてありがとう❤🙌
つまみながら、一杯やりたいねー❗
夏野菜って見た目にもカラフルで元気出るよね💪😊
ピリ辛肉味噌だから、ビール🍺にもピッタリよ～⤴👍
見に来てくれてありがとう🙌
これいい🌟🌟🌟🌟🌟
夏野菜と和えるなんて、いいアイデア💡
肉味噌の作り方も、めっちゃ参考になったよ👍
リメイク法も書かれてて、丁寧なレシピに感謝ヽ(〃v〃)ﾉ
それと、私の所もいつも見に来てくれて、ありがとう(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
感謝✨
野菜だけやとたくさんあっても所詮副菜止まりやからね～💦
肉味噌と合体させて、主菜に格上げ大作戦です～⤴⤴👍😆
肉味噌作り置きしておくと、手抜きが手抜きに見えませんよね☝←ここ大事❕😂
こちらこそ見に来てくれてありがとう❤🙌
またまた失礼‼️
オクラは下ゆでしていますか？