ゴーヤそうめんチャンプルー

ゴーヤの苦味が好きなので大きめに切って炒めるのも少しにしてあります。
苦手な方は一度茹でたり薄く切ったり
ツナ缶を多めにしてマヨネーズを入れるなどすると苦味が和らぎます。