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手料理
  • 2014/07/01
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白和え

レシピ
作り方
1
豆腐は水切り。ひじきはもどす。
2
トマト、胡瓜は一センチ角にきって、ひじきと混ぜ醤油で下味を漬ける
3
胡麻、マヨネーズ、しお、蜂蜜、豆腐を混ぜる。
4
食べる直前に②と③を和える。
ポイント

今回、豆腐は熱湯で軽く煮て水切りしました。
ひじきは水につけたあと、やはり熱湯で少し煮てもどしました。

*新聞に掲載されていたレシピです。

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