- 95
- 保存
- 214
- 保存
- お気に入り
- 37もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2016/09/28
- 622
ローストビーフ
レシピ
作り方
- 1
- 牛モモのかたまりに、塩・胡椒・すりおろしニンニクを手で馴染ませる(しっかり目でOK)
- 2
- 牛モモ肉が常温に戻るまで放置する(約3〜4時間かかります)
- 3
- フライパンを熱し、強火で表面が全体的に焼き色がつくように焼いたら、すぐにラップで包む
- 4
- ジップロックにいれたら、ストローで空気を抜き、密閉状態にする
- 5
- 70度のお湯(熱湯900ml+常温水300mlで約70度)を炊飯器に入れ、牛モモを投入し、保温モードで20〜30分放置する
- 6
- 完成♪
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (37)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
