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手料理
  • 2015/06/02
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簡単なのにちょっと上品な感じ 海老と胡瓜のすり流し✨

レシピ
作り方
1
だし汁に薄口醤油で味を整えて
水溶き片栗粉を入れてて再び加熱
沸騰させずに弱火のまま海老を入れて火を通す。その後胡瓜(おろし胡瓜の水気を切ったもの)を入れて出来上がり✨
ポイント

✴︎海老はお酒で洗って臭みを取り除く
一口大にカット

✴︎具を入れる前に水溶き片栗粉を入れる

✴︎グツグツ沸騰させずに海老に火を通す
ことがコツ。その方がプリッとなるとか…。

みんなの投稿 (17)
くうちゃん〜٩(◜ᴗ◝ )۶
こんばんはぁ〜♪🎶
温かくても冷たくしても
美味しそうですねぇ〜〜
先日TV番組をみていて
気になったお料理
海老と胡瓜のすり流し✨
うろ覚えですが作ってみたらとっても美味しかったです💓
海老が沈んでみえてないけど中にちゃんと入ってます(笑)😆
最近暑くなってきたので、これからの時期に食欲そそるあっさりとした汁物があるといいですね〜😊
くうちゃん から ランランらぁ〜ん
らんちゃ〜ん
こんばんは〜♡

そうだね〜♪♪冷やしても絶対美味しいと思う👌ナイスアイデア👍
今度作ったら冷やしてみよっと♪( ´θ`)ノ
コメント来てくれてありがとう😊
冷たくしても美味しそう~(;A´▽`A
キュウリが入って夏に飲みたくなる感じのスープですね(;A´▽`A
品もあってまた素敵です~(//∇//)
見た目もとっても涼やかな感じで美味しそうですねぇ❤😆
これ自体を冷やしても美味しそうだけど、私いつも夏場の冷やし麺に合わせる副菜に悩むんですよね。冷たいお料理ばかりもな‥って。このお料理は組合わせとしてピッタリな感じですよね👌😊
お、これは夏にぴったりだね✨
冷たくして出汁の味を感じながら食べたいね✨きゅうりをこういう風に調理したことないから興味あるわー✨
簡単な感じには見えないね~
くうちゃんが作るとお洒落だし、手間がかかってる感じするよ~

こんな暑い日にはいいね♪
くうちゃん から みったん
みったんこんばんは〜♡

ほんとだよね〜✨これからの時期には冷やしても美味しそう💓
キュウリのおろして汁物に使うのは初めてだったけど、出汁の味が効いててとってもあっさりしてて美味しかったよ〜♪♪
嬉しいコメントありがとう😊
くうちゃん、お久しぶりです🙋
キュウリが安くなってきたので、最近はお漬物でポリポリしてます😆
でもこんなすり流しも素敵ね✨
浮腫んだ時は水分を排出してくれそう。。爽やかな緑色もいいわぁ〜
くうちゃん から 真希
真希さんこんばんは〜♡
キュウリの色で涼やかさを感じてもらえたなら嬉しいなぁ〜💕
なるほど〜夏は冷たいものばかりで体を冷やしちゃうから温かいものを入れてあげるのも大事だよね👌
後は、麺を胡瓜のすり流しに入れて食べても良いかも✨って思っちゃった。色々試してみたいなぁ♪( ´θ`)ノコメントにアイデアまで頂きありがとう😊
くうちゃん から 咲きちゃん
咲きちゃんは冷たいのがお好きかなぁ〜♪( ´θ`)ノ
私が食べたのは温かいレシピだったけど…ほんと冷やしても絶対美味しいと思う✨✨✨
私もキュウリを汁物に使った事がなかったので気になって作ってみたら上品な味で美味しかったよ〜💗
いつもコメントありがとう😊
くうちゃん から りえぞ~
りえぞ〜さんこんばんは〜♡

ほんと〜そんな風に言ってもらえて嬉しいなぁ〜💓
テレビ見てたら簡単そうだなぁ〜と思って忘れないうちに作ってみたら美味しかったよ〜✨

嬉しいコメントありがとう😊
もとぱんさんお久しぶりです♡
素敵な旅行されてて羨ましい限りです✨✨✨
私もキュウリのお漬物大好き💓
キュウリのすり流しもあっさりした優しい味で美味しかったです💗
コメント来て下さってありがとう😊
くうちゃん、海老と胡瓜のすり流しって食べたことないよ😁
とっても気になるレシピ💕
あっさりとした汁物美味しいよね😉
ダイエット中なので作ってみたいなぁ😌
くうちゃん から かよこ
かよこさん♡
こちらにもコメントくれてたのに気づくの遅くて返事が遅くなっちゃってごめんね🙏
すり流しなるものを私も初めて作って食べたんだけど…自分で言うのも何だけど(笑)上品な感じで美味しかったよ〜💕皆さんからのアドバイスでこれからは冷やしたり麺類と合わせるのもいいかなぁ〜って✨
良かったら作ってみてね〜♪( ´θ`)ノ
いつも嬉しいコメントありがとう😊リハビリ頑張ってね👍
くうちゃん♡
これめちゃ美味しそう✨
海老とキュウリのすり流しなんて初めて聞きました💓素敵⁝(ृʾ́꒳ʿ̀ ृ )ु⁝
冷たいんですかね?
素麺なんか入れても美味しそうですね( ෆຶдෆຶ)✨
くうちゃん から tocca
toccaさん♡
私もすり流しなんていうの初めて作ってみたけど(≧∇≦)美味しかったよ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
私は温かい汁物で頂いたけど…
皆さんからのアドバイスでこれからは冷やしたり麺類と合わせても美味しいかも〜思ってたとこでーす👌
ほんと素麺と合いそうだよね〜⭐️
こちらにもコメントありがとう😊
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