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手料理
  • 2015/05/21
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車麩の蒲焼き

レシピ
材料・調味料
作り方
1
車麩は水戻しして水切り
2
フライパンにオイル大2(カリッとさせたいのでら多め)を熱し、①の車麩を形を整えて焼きあげる。
3
かりっと焦げ目がついたら、蒲焼きのたれ2:酒1の割り下を作って絡める。
4
お皿に盛って、山椒粉、ゴマ、ケシの実などをあしらう。
みんなの投稿 (1)
仙台麩だと、もっとコクがでて見栄えもいいです。
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