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手料理
  • 2022/07/27
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宮崎県産鰻の蒲焼きのひつまぶし、冷奴海苔のせ、長芋ともずく酢

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国産で肉厚の鰻が手に入ったので、昆布と鰹で出汁を作ってひつまぶしにしたよ。
皮目を炙って香ばしく、山椒の香りも良く、おいしかったぁ。
家で作ると安価でイッパイ食べられるから良いねっ😊👍
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