マジックケーキ 2回目

昨日焼いたマジックケーキがどーしても納得いかないので、仕事から帰宅後リベンジ！！

今回はこちらのレシピで。
動画もあったのでよーく研究してトライ♪

昨日50分焼いたらカスタード部分がなくなったので今日は45分の焼成です。

真ん中とろとろカスタード♡

でも…３層にならないのはどーしてだろー😭
真剣に悩み中💦
そしてモヤモヤ解消されず…(´･_･`)

昨日の今日で申し訳ないですが、misuzuさんハナたなさん食べ友お願いします〜(＞人＜)

さすがに食べるのは明日にします(^◇^;)
このペースで焼き続けると家族が不健康になっちゃうね💦

きゃーーー（≧∇≦）♡
またしても素晴らしい♡♡
とろーりになってますね〜！
上のスポンジ層が傾くくらいのとろりん加減、めっちゃそそられるスナップです♡

前回のレシピより牛乳がかなり多いですね。
それでとろりんクリーミーになるのか〜(*^^*)

これだけで充分美しいのですが、三層て難しいですね…T_T

misuzuさん今晩は〜！

もおどおしたら３層になるのか謎は深まるばかりで(´･_･`)
真剣に悩んでます💦

でも今回焼き上がり具合は非常に良くて、一番下のフラン部分も焼きすぎず柔らかな仕上がり♡

焼き上がり直後はかなりフルフルでしたが、常温で2時間冷ました後冷蔵庫で2時間冷やしたら、こんな具合です！

うーん次回はオーブンペーパーやめてみようかな〜。

to be continued！笑

chiekoさん、こんばんはー(⑅˃◡˂⑅)♡

とっても美味しそうに出来てるのに〜💦
成功じゃないのかな？
この前のお返事、まだ、してなくてごめんなさいね💦

15㎝の丸型で
卵は二個ですね。

冷蔵庫で冷やすと固くなるのは
普通だと思いますよ。

しぼんでしまうのは

メレンゲがうまくたってないのかなぁ...？
ケーキ作りってなかなか難しいんですよね。

また、いつかリベンジしてくださいね♪

でも、見た目はとっても美味しそうです💕
わたしには、失敗には見えませんよ〜(〃^ー^〃)

ハナたなさん今晩は〜(*^^*)
訪問ありがとうですー！！

かなりいい感じになって来てはいるんですけどね〜💦

あの３層をイメージしてるのでどおにも納得いかず😭

そおですね〜今回はメレンゲの泡立てがイマイチだったのかな〜💦

絶妙な３層目指してまた修行に励みますーp(^_^)q

15センチの時は卵2個ですね！！

何度も試すにはそのくらいがいいかもですね〜！

お返事ありがとうございました(●´人｀●)

もぉリベンジされたのですね～。
同じマジックケーキててもレシピが色々とあるんですね!!
私もそのうち挑戦してみたいな～。
私こんなに美味しそうに作れたら3層ならなくても大成功にしちゃう～笑

みったんさんお返事遅くなりごめんなさいね〜(＞人＜;)

リベンジするもいまいちの出来でした(T ^ T)

また作りたいんだけど、ケーキ作りすぎて家族の体重が大変な事に^^;

週末来たから明日あたり半分の量で作ってみようと思いますー！

今頃コメントごめんよ😅
今日本屋さんでこのケーキのレシピ本を見た！2層になるのは焼成温度が高い(10度下げるか5分短くするといいらしい)とか、湯煎焼きの湯の温度が高い(適温は60度くらいのお湯なんだと)か、卵黄生地とメレンゲの混ぜすぎ(メレンゲは上の方だけ混ざってて下は案外ドロンドロンのイメージだった)と書かれていたよ。とっくに知ってるかなと思ったけどご報告！卵2個にバター60gって！とハイカロリーさに驚いたわ。

コメありがとう！
実は私もこの後本屋で立ち読みして(多分同じ本)めっちゃ勉強してトライしたけど失敗💦

アップもできんぐらいドロ〜ンな仕上がりになってしまった^^;

焼き上がりの見極めがいまひとつわからずモンモンとしとります💦

ハイカロリーゆえ、リベンジはまた時間を置いて！笑

でも生地にラム酒を加えたりして、味は好みのカスタードが出来上がっています♡

成功したら食べてもらいたいよ(*^^*)

メレンゲの固さ加減もあるんかな？奥深いなこのケーキ。成功を祈る！(私の口に入る事も祈ってる！笑)

このケーキに悩んでるの何故か私だけかも！笑
以外と皆んなアッサリ３層になってる💦

マスターしたらいつでも作ってあげれるから腕磨いとくわp(^_^)q