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- 2021/08/28
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無花果と胡桃とブルーチーズのパン・オ・セーグル
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ルヴァン種を使いました。
今回の成型は、高橋雅子さんの本を参考に📖
胡桃と無花果を巻き混んみベーグル🥯型にし、ハサミで切り込み入れて、チーズはあと乗せ🧀
何だか、いつもと焼き上がり違う🤭
もうちょいチーズのせてもよかったかな🐒
#ライ麦パン#無花果#セミドライフィグ#ゴルゴンゾーラチーズい#胡桃#おうちパン#おかんパン