はいなんじーふぁん（海南鶏飯）

ぶんがらやの看板料理。鶏の出汁で炊いたご飯に蒸し鶏をのせたシンガポール風のチキンライス。三種類のソースは甘辛醤油、チリソース、ネギ塩ソース。