手羽先のうま味噌煮

液みそを使って、簡単に手羽先の味噌煮を作ってみました。
何よりも液みそを使うことで、味付けが簡単。
味噌を使う時はその量をある程度決めて、他の調味料と合わせて水溶きして利用してましたが、
この液みそなら少量ずつ入れられるので味の調整が簡単。
それなのにしっかりと味が絡みました。

いろいろな味噌の料理に使えるなぁと思いました。

#液みそ
#肉みそ