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♯406 メンチカツ♪|asuu*さん
手料理
  • 2017/02/22
  • 1,324

♯406 メンチカツ♪

レシピ
材料・調味料
★牛豚合挽き肉
400g
★玉ねぎみじん切り
1/2玉
★パン粉
30g
★全卵
1個
★塩胡椒
適量
★ナツメグ
少々
★ケチャップ
大さじ1
★中濃ソース
大さじ1
☆小麦粉
適量
☆溶き卵
適量
☆パン粉
適量
作り方
1
★を合わせて全体が馴染む程度に混ぜる。15分寝かせる。（混ぜすぎない方が食べた時の食感が柔らかい）

好きな大きさに等分して☆を小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて揚げる。

ポイント

粗挽きのひき肉を使うと食べ応えある食感に♪

衣をつけた状態で冷凍保存可能♪

小さめに作ってお弁当にも♪

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asuu*
食べ応えある基本のメンチカツヽ(・∀・)ﾉ
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