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- 2014/02/17
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エビのチリソース
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- むき海老に「ヤマサ昆布つゆ」で下味をつける。長ねぎはみじん切りする。
- 2
- フライパンにごま油を引いて中火にかけ、長ねぎ、豆板醤を入れて長ねぎが透き通るまで炒めたら、むき海老を加えて色が変わるまで炒める。
- 3
- 水、トマトケチャップ、片栗粉、「ヤマサ昆布つゆ」、おろしにんにく、おろし生姜、こしょうを混ぜて加え、混ぜながらとろみがつくまで煮たら完成。
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ヤマサ醤油公式アカウント一般的なレシピでは、エビのチリソースは調味料をたくさん用意しますが、 「ヤマサ昆布つゆ」を使えば醤油や砂糖、スープの役割をするので、少ない調味料で作れます。 辛い味つけが好きな方は、豆板醤を足してください。
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