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- 2018/04/29
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あずきミルクプリン
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳に砂糖を入れ温めて、直接ゼラチンを入れ溶かす(ふやかさなくていいタイプのゼラチンを使いました)
- 2
- しっかりゼラチンを溶かしてから餡を混ぜ合わせる。残りの牛乳+生クリームを混ぜ合わせて入れ物に餡が沈むから混ぜながら入れ、冷やし固める
- 3
- あまり綺麗な2色にならず😭
- 4
- ふるふる〜
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粒あん使いで、生クリームのあまりがあったから120ccくらい入れました〜我が家の牛乳が低脂肪乳(乳飲料タイプ)やから、程よいミルク感😊
砂糖はなしでも良かっだみたいだけど、小さじ2ほど(適当)入れてます
ミルキーで餡の優しい甘さ〜
さらに、ふるふる〜な絶妙な固さ
私が作ると固かったり、固まらなかったりやけど、絶妙〜当たり前やねレシピ通りのゼラチンと水分やから☝️
美味しかった👍Mizukiさんありがとうございます