金子 雄介(monzushiyusuke)'s dish photo at 2013-04-19 02:22

仕上がりは手に触った感触と、音で判断します。水分を完全に飛ばすとパサパサになってしまうので、半歩手前、火入れによって蒸発する水の音で仕上げます。

完成〜^^です。

To: hiko117 さん、有難うございます。ほぼ肉体労働です（笑）

凄ぃ！o(≧∀≦)o

To: spx69 有難うございます^^