食前酒：柚子酒 先付：山崎真鯛せせり身と三つ葉の白和え 枸杞の実 前菜：数の子乾酪 公魚旨煮 のど黒青蠟焼 近江鴨松風 秋刀魚柚香焼 栗茶巾 舞茸西京漬 公孫樹長芋 千代口 酢の物：山崎真鯛炙り 若布 ぐるぐる葱 胡瓜 辛子酢味噌 彩パプリカ