母の日に、ママリクエストにて、カルパッチョを作成。鯛とカンパチで。落合努さんのレシピ。それだけではたりなさそうだったので、牛肉のタタキ、スパイシーエビとアボカドを追加。白ワインと合わせるのにくるみパンの薄切りトーストにクリームチーズとイチジクをトッピングしたもの。