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手料理
- 2023/11/12
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チーズタッカルビ
レシピ
材料・調味料 (３人分)
作り方
- 0
- 鶏モモを一口大にカットしてジップロックに入れる
- 1
- 鶏モモを入れたジップロックにタテギ・味噌・醤油・酒・砂糖を入れて揉み込む
- 2
- フライパンなどを熱して油を引き（分量外）、30分ほど漬けた鶏モモを取り出し、炒める
- 3
- 鶏モモに火が通ったら野菜を加え、上から漬け汁を回しかける
- 4
- フライパンに蓋をして野菜に火を通す
- 5
- ある程度火が通ったら蓋を取って煮汁を少し煮詰める
- 6
- お好みの濃さになったら火を止め、フライパンの中の具を左右に分けて、できたスペースにチーズを入れて、蓋をする
- 7
- 余熱でチーズが溶けたら出来上がり
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oni.ichigo#チーズの日(11月11日)
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