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手料理
- 2014/04/23
- 4,100
*スモークサーモン マリネ*
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎを薄くスライスし、砂糖をまぶし 、しっかり揉み 暫く放置。パプリカは薄く細切り。ベビーリーフは あってもなくても。きゅうりに代用しても♪
- 2
- スモークサーモンを食べやすい 大きさに切る
- 3
- マリネ液を作る。全ての調味料を混ぜる
- 4
- 密閉容器やボウルにサーモン、玉ねぎ他の野菜を入れる。玉ねぎから出た水分も入れてください。
マリネ液も入れ 混ぜる。
- 5
- 冷蔵庫で1時間ほど 冷やしたら出来上がり。
ポイント
玉ねぎを砂糖で もむと、水に晒すより 辛味が和らいで 食べやすいです。
もぐもぐ! (50)
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