大学いも|ハルさん

2013/09/28
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大学いも

和菓子

レシピ

材料・調味料

さつまいも: １個

☆砂糖: 大３

☆みりん: 小１

☆酒: 大１

☆はちみつ: 小１

☆しょうゆ: 小２

☆水: 大５

作り方

1: さつまいも乱切りにして水にさらしてアクを取る。

2: キッチンペーパーで水気をとる。

3: さつまいもを油で揚げる。

4: ☆と揚げたさつまいもを鍋に入れ煮からめる。

5: ごま油を少量絡め、ゴマをまぶす。

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