豆乳クリーム煮 大根とパプリカのサラダ

きのことセロリと玉ねぎを炒めて、豆乳のクリーム煮にしてみました。味噌などで味付け。玄米に良く合いました。サラダは少しナンプラーを入れたドレッシングで^ ^