無限ピーマン丼 卵のせ

ツナ缶が苦手なムスメの為に、我が家では豚挽肉で無限ピーマンを作ってます。
肉でレンチンというのも心配なのでフライパンで炒めて、オイスターソース味にすると美味いなぁと、どんどんネットで出回っているレシピとは離れて、気がついたらタケノコの無い青椒肉絲じゃないか？という物に(^_^;)
でも、美味いのよ。