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手料理
  • 2022/06/15
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スイスチャード🌿のナムル

レシピ
材料・調味料
作り方
0
スイスチャードは、良く洗い。
茎と葉をわけて、さっと湯がく
1
水にとりさらにしめあく抜き
2
胡麻油で軽く炒め味つけをします。
3
ゴマをふります
ポイント

しっかり、あく抜きしないと、えぐ味がでてしまいますが、湯がきすぎると綺麗な色がなくなるので、さっと。

味の調整はお好みで。

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スイスチャードは、あくが強いので、湯がいてあく抜きしてから使いました。
茎は、ナムル
葉は、おひたしにして海苔を巻いてお弁当へ

#スイスチャード#スイスチャードナムル
Mariru から なつ
なつさぁん〜〜☺️💕💕こんにちは❣️水曜いかがお過ごしでしょうか☺️✨
こちらは昨日梅雨入りし😅朝からシトシト・・曇ったり・・のお天気です☺️気温も低めで、な、なんと!昨日は夜電気ヒーターをまた出しちゃいました😅💦

スイスチャードの茎ナムル❣️色鮮やかシャキッとしてニンニク香る〜ナムル❗️美味しそうですね🤗✨✨
こちらでは殆どスイスチャード見かけません😊なつさんのところはやはり沢山売っているのかな〜☺️羨ましい〜😍👏ニンニク醤油❗️いいこと聞きました😊わたしはガーリックオイルをこの間作りました。ニンニク醤油も作ってみよう☺️👍👍

今日はお休みです。出かける予定が無くなりまして、ゆっくりしてます☺️☕️ウォーキングにでようとしたら雨が😅☔️
なつさん午後も良い日に〜☺️👍❤️
なつ から Mariru
さん💕こんにちは☀️
こちらは、風が強いですが、晴れてます。
そちらで、ヒーター😣
ペタペタして寒く感じるのかなあ?
体調気をつけて下さいね😊

ニンニクって、乾燥しちゃって小さくなっちゃうから、少しでも大きいうちに、むいていろいろ作ってしまうんですよね😆
オイル良いですねー。
それを使ったお料理楽しみにしてまーす😊

いつもありがとう😆💕✨

なつちゃん、こんにちは。😃

スイスチャード、やっぱ綺麗だな〜❣️
しかし、ナムルにするとは凄いな!考えもしなかったわ。😳

こっちは梅雨入りジメジメお天気。😢
北海道はええなぁ〜梅雨ないもんな〜

って、ふと思ったけど青森梅雨あるんやろ、対岸は松前だっけ?見えるけど梅雨ないのか?😳←バカですから分かりません。

とりあえず、、、ググろう。🧐✨💛
お野菜早速大活躍~✨
スイスチャードのカラフルさ綺麗で華やぎますね🎵😍
なつ から イチロッタ
さん🐟️いらっしゃいませ~(*´∀`)

うちは、札幌だから、梅雨ないよー🌿
今、乾燥して、カッピカビ〰️。

でも、最近、蝦夷梅雨とかって年もあるようです☔
北海道広いからねー。
ほっかいどうー。でっかいどうー。

おばさんとっこし、おやじギャグ(((*≧艸≦)ププッ
イチロッタさん🐟️ありがとうございます\(^_^)/またきてね😍
なつ から みったん
💕こんばんは😃🌃

そう。さっそく、頑張って作ってるよー。

カラフルなお野菜見たらすぐ、買っちゃうんですよねー。
以前、よそのおじいちゃんに、カート見て、馬に食べさせる位、野菜買うねー。って言われたことあるの😅
なつさん、おはようございます😃🎶

カラフル野菜、美味しそう〜😍
私、この野菜は扱った事ないです‼️
でも、私も珍しい野菜大好きで、見たら必ず買います👍👍
今度見つけたら買って、ナムルにしてみたい❤️❤️❤️

朝からしとしと雨ですね〜💦
でも、このくらいの雨ならオッケー👌
東京いる時はこの時期、ザーザー雨が多くて💦
こちらではほとんど車移動だけど、東京では自転車移動が多かったからほんとに雨は嫌だったんですよ😅
なんたって、ある程度の距離だと自転車の方が早い!!
雨の日は特に車は混むので、便利な隣の駅までチャリだと10分で行けるのに、車で行くと20分かかったりしてました😓

そして、札幌駅付近は混むかもしれないけど、ここ深川はいつでも道は空いてます😁🙌
なつ から がおりん
さん💕こちらにも、ありがとう😆💕✨

嬉しい😆⤴️💓

道の駅とかには、売ってそう~。
うちの近くに、もう少ししたら、いろいろかわったお野菜の直売所はじまるよー。

自転車凄いねー。
東京で、車も凄いけど。
パワフルに都会で、暮らしてたんだねー。
こちらきたら、のんびり、余裕があるね😊

札幌も、東京から比べると、今の時期なら、全然空いてるよー。

そちらに、ネコバスあるでしょー😊
がおりん から なつ
わーい🙌
ネコバス知ってるんですねーーー!😆❤️❤️❤️
もしや、見たことあるんですか?!
ってか、深川来たことあるんですか⁉️
あれ、いつから置いてあるんだろ??
20年前には既にあったと思いますが🤔
なつ から がおりん
さん💕
あるよ~。
深川何回も行ってるよー。
旦那の実家、留萌よりうえだし😊
今のスマホの写真の中にあるから、5年以内に行ってるよー。
その前にも行ってる😊
そこで、待っててー。トトロくるから😁
がおりん から なつ
えーーー😱😱😱
そうですかー!!
旦那さんの実家は留萌の上ですか!!!
途中に深川寄れますね😆
ネコバスしかありませんがっ!!
うちは美味しい魚を仕入れに、よく留萌行きます🙋‍♀️

今日は雨だし、トトロ来るかも〜😁
なつ から がおりん
さん💕
傘さして長靴はいて待っててね💕
がおりん から なつ
はーい!!🤣🤣🤣
ワァ───ヽ(*゚∀゚*)ノ───イ♬大好きなスイスチャード❣️(☆∀☆)💖色鮮やかで シャキシャキ感残る絶妙な調理加減✨️✨👏🏻✨👏🏻😆😍🥰😘にんにく醤油だったら、朝から食べてもOK👍🏻💕✨️ナムル‼️d(*゚∀゚*)イイネ!!今度作ってみよ〜〜✨️✨(((o(*゚▽゚*)o)))💓💓💓💓
なつ から ぽっち
さん💕こんばんは😃🌃

見に来てくださったのね~。
うちの、スイスチャード🌿( 〃▽〃)

そう。お弁当に入れたくって、ニンニク醤油にしたんだけど、どうかなあ~。マスクしてるしね😅
結構茎は硬いから、今回は成功したけど、やっぱり一度さっと茹でてないと、きっとえぐ味すごそうなんですよねー。
🌿のおひたしにしたけど、綺麗だから、使い道迷ったけど、ぽっちさん💕みたくご飯に巻くの良いですね✨
私も、鯖寿司までは出来ないけど、手鞠寿司にしてみようかな~。
ぽっちさんありがとう😆💕✨
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