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手料理
- 2015/08/12
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完熟ゴーヤとワタの炒め煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ゴーヤは縦半分に切ってから好きな厚さに刻み、ワタはタネを除いて適当にちぎる。
具を全部フライパンに入れて胡麻油で炒め、ダシ醤油とお湯少しを加えて炒め煮にする。ワタは栄養たっぷりなので、麩か冬瓜のつもりで利用するのがオススメ。
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