今宵の一酒一肴『淡麗プラチナダブル』と『明太紫蘇海苔巻き焼き』

今夜の一杯は、焼き明太子に胡麻油を振って、ビールで摘みたかったので買って来ました。
明太子と長ネギを海苔と大葉で巻いて、ホクホク状態まで焼いて胡麻油を振りかけたおつまみです。
長ネギは今回ツマミ用に付け足しましたが、ご飯のお供にも、焼きおにぎりの具材としても美味しくて、何度か利用するコンビネーションなのです。
ビールじゃなくキリンの淡麗でしたけど、今夜はまだゆっくり飲める状態じゃないので、この１缶で我慢します…。