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手料理
- 2020/07/01
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ペッパーえびじゃが
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 【下準備】
ジャガイモは皮つきのまま2cm角に切る。
ブロッコリーは小房に分ける。
ジャガイモはひと口大に切ると火が通りやすく、炒め物に最適です。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ジャガイモを焼き色がつくまで4〜5分ほど炒める。
- 3
- ②にエビを加えて色が変わるまで1〜2分ほど炒める。
- 4
- ③にブロッコリーを加えて1〜2分ほど炒め、A.を加え、全体にからませるように30秒ほど炒める。
ポイント
くらし良好 2月号 (202002) p.3
ペッパーえびじゃが
調理時間15分 1人分306kcal 塩分1.0g
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2020年2月
#焼く/炒め物 #おつまみ