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手料理
- 2012/10/11
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何とかせねば!のウメジャムのパウンドケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 梅酒のウメと砂糖を煮詰めてジャムを作る
- 2
- ボール1 室温に戻したバターをクリーム状にフンワリなるまで混ぜ砂糖を半分加えて更に混ぜる
- 3
- ボール1 卵黄を一つづつ入れてかき混ぜる
- 4
- ボール2 卵白に残り半分の砂糖を入れてメレンゲを作る
- 5
- ボール1に薄力粉＋ベーキングパウダーを振るい入れて混ぜる
- 6
- ボール1にボール2のメレンゲを入れて泡を潰さないように混ぜる
- 7
- 最後にウメジャムを適当に入れてザックリと混ぜる
- 8
- 型に入れて180度に熱したオーブンで45分〜50分くらい焼く
- 9
- 表面が焦げないよう途中頃合いを見てアルミホイルをかけてあげて☆
ポイント
ジャムはカタマリをボタボタ落とし混ぜすぎない☆焼けたジャムのカタマリがまた美味しい♪
もぐもぐ! (27)
いま人気のレシピと料理写真
すごい、梅の活用術ですね‼ そこまでしてもらえる、梅も幸せだ！
gurimocoさんの愛らしいお料理の数々を楽しみにしていますね♪
ウチの梅ジャムも
冷蔵庫の奥で
ずっと冬眠してる、。笑
そろそろ
起こしてあげねば ◉