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タルト生地はおからパウダーやアーモンドパウダー、米粉などを使って、素朴な味わいのある土台に。1度空焼き。
さつまいもはマッシュしてミルクときび砂糖と少しのバター、バニラオイルで香付け。
土台にバターを使わなかったのにお芋に混ぜてしまったけど、随分シンプルで滋味深いお菓子になりました。
罪悪感なく食べれて、たまには○
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