- 109
- 保存
- 203
- 保存
- お気に入り
- 28もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2017/08/23
- 893
ミニフライパンで簡単！「ごろっと肉入りマッシュポテト」
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 豚肉は2cm角に切り軽めに塩、こしょう（分量外）で下味をつけ、薄力粉を薄くまぶす。じゃがいもは皮をむいて芽を取り、小さめの乱切りにする。にんにくはつぶす。黒オリーブは粗みじん切りにする。
- 2
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかける。豚肉を加え、表面に焼き色が付くまで焼き、蓋をして約2分豚肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
- 3
- 豚肉とにんにくを取り出し、フライパンの油を拭く。じゃがいもと水をフライパンに入れて蓋をし、弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで約７分煮る。水分が残っていたら、蓋を取り水分を飛ばす。
- 4
- 火を止め、フライパンの中でじゃがいもを潰す。生クリームを加え滑らかになるまで練り合わせ、塩、ブラックペッパー、黒オリーブを加え、混ぜ合わせる。
- 5
- ③の豚肉を加え、軽く混ぜ合わせて、パセリを散らす。
みんなの投稿 (1)
-
-
和平フレイズ株式会社そのままで食べるのはもちろん、サンドイッチの具材しても楽しめます。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (28)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
