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手料理
  • 2013/06/24
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冷やしトマト

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
トマトを湯むきする。

だし醤油30ccいれて、270ccに薄めて煮立たせる。

湯むきしたトマトをいれて、鍋ごと氷水で冷やす。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
サーブするときは漬け込んだだし汁も一緒に。
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