手料理

【完全再現】カリオストロの城〜ポルペッティのパスタ

レシピ

材料・調味料

作り方

1: 合挽肉、塩、胡椒、タマネギ、パルミジャーノ、塩、黒胡椒、卵、ナツメグ、セージみじん切り、ニンニクすりおろしを粘りが出るまで混ぜたら、赤ワインを少々加えて最後の一混ぜ（最後に赤ワインもちょっと入れた）

3: フライパンでオリーブオイル少々、ニンニクみじん切りを炒めたらポルペッティの両面を焼きながら、出てきた油はキッチンペーパーで拭き取る←これ大事
赤ワインを入れて軽く煮込む

5: パスタが茹で上がったら、ポルペッティを一旦取り出して、トマトソースに加えて、茹で汁、オリーブオイルをかけて和える
最後にポルペッティを戻して和えて完成

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: てつや

藁に包まれたフィアスコのキャンティ
チェックのテーブルクロス
北イタリア風のポルペッティ

長〜いパスタは食べづらいから、マンチーニのスパゲティ2.2mmで

作ってても食べてても楽しかった〜😊

#パスタ #スパゲティ #カリオストロの城 #再現料理 #ワイン

: 七海

藁キャンティ！ポルペッティ！クロス！🍝

コーズとルパンのアニメの詳細確認してしまった😂凄い凄い

前回訪問時にいただいたマンチーニもったいなさ過ぎていまだ保管中🤣そろそろ満を持して使わねば🤣

: てつやから七海へ

ワイングラスはステムがないやつだ…というところまでDVDで確認してる🤣

クロス探すのが大変だったー

苦労をわかってくれて嬉しい〜！

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