特製汁なし担々麺@赤羽・ほうきぼし

埼玉からの帰り、赤羽で途中下車して、宿題店の一つ「ほうきぼし」。
特製の汁なし坦々麺をオーダー。太麺とタレの絡みも良く美味しい。
想像して辛さのインパクト、特に、山椒の痺れはほとんどなく、万人受けしやすい味付け。そのため、担々麺というより、混ぜ麺に近く、自分で好みに合わせて卓上調味料を追加。

これ食べたいでーす(*≧∀≦*)

ここもマイルドな坦々麺でした。
ベビースターラーメンのバリバリ感はアクセントとして面白いです。

あとは、頑張りが伝わるような女性の店主さんでした。自分は会話しなかったけど、morimi さんなら、楽しい会話が出来るかと思います。